Étiquette : soupe au safran

Saupe au safran

Soupe de moules au safran

Ingredients

  • 1,5 kg de moules de bouchot
  • 4 carottes
  • 1/4 de céleri rave
  • 50 cl de vin blanc sec
  • 1L de bouillon de légumes
  • 2 oignons blancs
  • 1 bouquet garni
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